微波真空干燥技术集微波技术和真空技术的优点于一身，对热敏性物质的干燥极为有利。与常规干燥方法相比，具有能耗低、干燥时间短，工作温度低，产品色泽好，维生素保存率高等特点。适用于医药、化工、食品、生物制品、农副产品等领域的热敏性、易氧化、高粘性、高浓度液态等物料的低温干燥灭菌、低温浓缩，如：中药浸膏、人参、阿胶、鹿茸、蔬菜、花卉、生化制品、保健品、添加剂等。